Sambuco: ombrelli di fiori bianchi

Grandi fiori bianchi a forma d'ombrello sbocciano sui rami. A guardarli da vicino, sono composti da decine e decine di minuscoli fiori, dalle antere gialle.
Parliamo del Sambuco comune (Sambucus nigra L.), albero apprezzato sia per i fiori dal profumo inconfondibile, dai quali otteniamo il rinomato sciroppo di sambuco, che per le bacche, commestibili se cotte per gelatine o marmellate.
Il resto della pianta (semi delle bacche inclusi) è velenoso.

fiori di sambuco in controluce