lunedì 23 giugno 2014

Cicoria comune: luminosi fiori azzurri

Luminosi fiori azzurri punteggiano i campi e i bordi delle strade, spuntando numerosi dai gambi allungati e spogli.
Si tratta dei fiori della Cicoria comuneselvatica (Cichorium intybus L.). Il colore dei petali varia dal celeste al viola molto pallido.
Questa erba ha originato tutte le varietà di cicoria che consumiamo a tavola. Le foglie possono venire scambiate per quelle del tarassaco, tanto sono somiglianti.



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Nota

La data di pubblicazione dell'articolo corrisponde alla data di fioritura.